Imagínense esto: es pleno verano, el la parrilla está en pleno apogeo, y estás preparando un delicioso menú para amigos o familiares. Mientras que un bistec jugoso o sabroso plato de pollo son siempre los favoritos de los fanáticos, no olvidemos que los acompañamientos son un componente very important de toda buena comida. Y mi mesa casi siempre tiene algún tipo de ensalada encima, que agrega alimentos ricos en nutrientes. verdes frescos y coberturas vibrantes a la mezcla.
Cuando escuchas “recetas de ensaladas”, ¿piensas de inmediato en una aburrida lechuga iceberg cubierta con tomates fuera de temporada y una llovizna de aderezo aburrido? Dado que es el caso con demasiada frecuencia, pensé que period hora de que la humilde ensalada se iluminara para mostrar lo interesante que puede ser. Con una plétora de deliciosos aderezos y aderezos únicos, estos van desde clásicos y simples hasta repletos de cítricos y otros sabores atrevidos. Con estas 15 recetas de ensaladas, hay algo para que todos disfruten.
Imagen destacada de Michelle Nash.
15 recetas veraniegas de ensaladas para acompañar tu plato principal
La mejor ensalada verde easy
Por qué nos encanta: A veces, una easy ensalada es el compañero perfecto para un plato principal elaborado. Inspirada en Through Carota, esta ensalada es una ensalada de mesa fácil y con pocos ingredientes que disfrutarán incluso los comensales más exigentes. Manteniéndose constante con el enfoque en la simplicidad, la vinagreta de chalota de Camille lleva esta ensalada al siguiente nivel con ingredientes como la mostaza Dijon y un chorrito de miel.
Ingrediente héroe: Las nueces tostadas agregan el crujido más sabroso.
Ensalada De Manzana Y Nueces
Por qué nos encanta: Las frutas frescas pueden ser una adición dulce y jugosa a cualquier receta de ensalada. Esta ensalada de manzana y nueces ejecuta esa adición con facilidad, acompañada de un rico queso de cabra y una vinagreta de sidra de arce. Esta ensalada emana vibraciones otoñales, pero estoy feliz de comerla durante todo el año.
Ingrediente héroe: ¡No golpees los arándanos secos! Son perfectamente jugosos y agregan un agradable toque de sabor agrio.
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Ensalada De Fresas Y Rúcula Con Hierbas Primaverales Y Queso De Cabra
Por qué nos encanta: Esta receta de ensalada grita verano. La dulzura suave que aportan las fresas es un gran complemento para la rúcula picante y el queso de cabra cremoso. Si bien los ingredientes son simples, a esta ensalada no le faltan sabores atrevidos y veraniegos.
Ingrediente héroe: Siempre me encanta aprovechar las fresas mientras están en temporada.
Ensalada griega picada de sandía
Por qué nos encanta: Dato curioso: las ensaladas griegas tradicionales en realidad no contienen lechuga. Si buscas algo más allá de la clásica ensalada verde, esta es una elección perfecta. Cortar los ingredientes principales (sandía, pepino y tomates cherry) aproximadamente del mismo tamaño es clave para mantener texturas y sabores consistentes en esta ensalada refrescante.
Ingrediente héroe: Es griego, así que cuanto más aceite de oliva de buena calidad, mejor.
Ensalada de cítricos easy
Por qué nos encanta: El uso de cítricos frescos es una excelente manera de incorporar frutas nutritivas en su ensalada. Esta sencilla ensalada de cítricos se puede curar como quieras, usando toronjas, naranjas o cualquier cítrico que tengas a mano. Esta ensalada omite el aderezo y opta por una pizca de sal y pimienta para realzar el sabor de la fruta fresca.
Ingrediente héroe: Agregue un puñado de hierbas frescas para complementar los cítricos agridulces.
Ensalada picada italiana de col rizada
Por qué nos encanta: Podría seguir y seguir sobre los beneficios de incorporar col rizada en su dieta. Pero si no eres fan, todos los beneficios para la salud del mundo no te convencerán. Es decir, hasta que pruebes esta ensalada. Si bien el ingrediente en sí es la estrella de esta ensalada, todos sus deliciosos aderezos, desde los picatostes de masa fermentada con ajo hasta el aderezo de vinagre de vino tinto, se unen para crear un tazón de sabor brillante, audaz y hermoso.
Ingrediente héroe: Agregar garbanzos aumenta el volumen de la ensalada. Si te encanta su bocado cremoso, siéntete libre de espolvorearlos generosamente. Pero, si quieres algo un poco más ligero, puedes omitirlo.
Ensalada De Mango Y Queso Feta
Por qué nos encanta: Cuando pienso en ensalada de frutas, esta es una de las primeras recetas que me viene a la mente. Tanto el mango como el aguacate aportan muchos nutrientes a la mesa y, cuando se acompañan de queso feta, se vuelven prácticamente irresistibles.
Ingrediente héroe: Un easy chorrito de limón alegra las cosas.
Ensalada Charlie Hen Farro
Por qué nos encanta: Con muchas verduras de primavera y deliciosos aderezos, la ensalada de farro de Charlie Hen siempre ha sido una de nuestras favoritas. Cuando jessie de lowe compartió esta versátil receta de ensalada con nuestro equipo, nos sorprendió lo easy que es incorporar un grano, como el farro, en una ensalada veraniega.
Ingrediente héroe: Cubrir esta ensalada con sal marina en escamas realza los sabores de sus verduras.
Ensalada Caprese De Tomate Y Sandia
Por qué nos encanta: La amada ensalada Caprese es siempre un plato standard en los calurosos días de verano. Hay algo acerca de los tomates y la mozzarella que es altamente adictivo e incluso más refrescante cuando hace un calor abrasador afuera. Y cuando llega el verano, siempre nos apetece algo de inspiración italiana.
Ingrediente héroe: ¡Exprime un poco de limón sobre tus frutas frescas y disfruta!
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Ensalada De Cítricos De Rábano E Hinojo
Por qué nos encanta: Esta impresionante ensalada de rábano e hinojo es un plato único que seguramente les encantará a todos los invitados a la cena. Las toronjas se duplican en esta receta como ingrediente de ensalada y aderezo cuando se combinan con aceite de oliva rico y vinagre de vino de arroz. Son una de nuestras frutas favoritas para duplicar.
Ingrediente héroe: Los aguacates introducen una agradable cremosidad para redondear todos los elementos cítricos de la ensalada.
Ensalada De Tomate, Aguacate Y Pepino
Por qué nos encanta: Esta receta de ensalada no tradicional es una de mis favoritas de todos los tiempos. Si su refrigerador se parece al mío, es possible que tenga casi todos estos ingredientes esperando ser picados. Y si está buscando agregar un poco de calor a su tazón, agregue un jalapeño picado y un poco de pimiento rojo triturado.
Ingrediente héroe: La easy vinagreta de lima y miel de Camille es todo lo que esta ensalada necesita para ser francamente adictiva.
Ensalada de cítricos Chaat Masala
Por qué nos encanta: Si buscas algo dulce con un toque salado, esta ensalada de cítricos podría ser tu respuesta. Simplemente seleccione una variedad de naranjas y acompáñelas con unas cucharaditas de chaat masala. Los sabores te dejarán boquiabierto.
Ingrediente héroe: Agregar aguacate fresco es un gran complemento para los sabores de frutas ácidas. Y realmente, cuando se trata de recetas de ensaladas, el aguacate siempre es una buena thought.
Ensalada De Radicchio Rosa
Por qué nos encanta: Esta ensalada de achicoria rosa ha sido una de nuestras recetas más dignas de Instagram de 2023. Cuando camila marcus Compartimos esta receta de ensalada, instantáneamente nos enamoramos de los colores brillantes y el delicioso bocado amargo de la achicoria. Este es un tazón que seguramente sorprenderá a los invitados de su cena durante toda la temporada.
Ingrediente héroe: Pink Radicchio… ¿necesito decir más?
Ensalada de melocotón y espárragos a la plancha con pepitas picantes
Por qué nos encanta: duraznos son una de las frutas que más se disfrutan durante la temporada de verano y cocinarlas a la parrilla amplifica su sabor dulce y jugoso. Sirva estas rebanadas de dulzura sobre una cama de verduras frescas y coberturas como espárragos, pepitas picantes y mozzarella de marañón. Es un giro único en la ensalada tradicional que impresionará a cualquier invitado a la cena.
Ingrediente héroe: Dada una receta llena de toneladas de excelentes ingredientes, es difícil elegir solo uno como héroe. Pero para mí, nada se compara con el aderezo de chipotle goji de esta ensalada.
Ensalada De Frijoles Blancos Y Radicchio
Por qué nos encanta: Los frijoles de todas las variedades son una adición subestimada a cualquier ensalada de verano. Son una excelente manera de incorporar un aderezo que lo mantendrá satisfecho y le brindará un poco de proteína adicional de la que pueden carecer las ensaladas tradicionales. Desde la ralladura de limón hasta el vino blanco seco, no falta sabor en esta receta de ensalada.
Ingrediente héroe: Sigue viniendo el Parmigiano.
Ensalada De Burrata, Higos Y Rúcula
Por qué nos encanta: No mentiré, me he convertido oficialmente obsesionado con la burrata. Este queso cremoso ha arrasado en Web, y descubrí que es el complemento perfecto para cualquier receta de ensalada. Aquí, el queso combina bien con higos y rúcula crujiente, los cuales resaltan su cremosidad fresca.
Ingrediente héroe: Si bien los higos son su propio tipo especial, la burrata brilla como la estrella de esta ensalada.
