Costillas instantáneas: gaste con centavos

¡Prepárate para satisfacer tus antojos con estas tiernas costillas instantáneas que se caen del hueso!

Hechas con solo unos pocos ingredientes simples, estas costillas son deliciosas, fáciles de preparar, rápidas de hacer y additional tiernas.

Sazónalos con tu salsa BBQ favorita, o incluso con sal y pimienta.

Costillas instantáneas cocinadas en papel de aluminio

Cómo elegir costillas

Hacer costillas de cerdo en una olla instantánea es rápido y fácil. Hay dos tipos de costillas que se pueden usar en esta receta.

Costillitas o las costillas traseras suelen ser la opción más tierna y sabrosa, pero pueden ser más caras. Si es posible, recomiendo elegir estas costillas.
Costillas laterales o costillas de cerdo son más económicos y aún producen resultados tiernos y deliciosos en Prompt Pot. Son un poco más carnosos y tienen un gran sabor.

Cocine fresco o congelado

Muy parecido Cerdo desmenuzado instantáneo, la olla a presión ablanda las costillas en una fracción del tiempo en comparación con otros métodos. Lo mejor de todo es que no es necesario descongelarlos primero. Las costillitas Prompt Pot se pueden cocinar directamente congeladas.

Asegúrese de agregar el aliño y cortarlos para que quepan en la olla instantánea antes de congelarlos. Siga la receta como se indica, agregando de 5 a 7 minutos adicionales cuando cocine congelados.

Costillas instantáneas crudas en la olla instantánea

Cómo hacer costillas instantáneas

Mi familia los llama el mejor Prompt Pot, son tan tiernos.

preparar las costillas: Retire la membrana si está presente y corte las costillas en dos o tres piezas para que quepan en la olla instantánea. Frote con el aliño de especias.
Cocinar en la olla instantánea: Coloque las costillas en un salvamanteles en Prompt Pot y agregue un poco de caldo, cebolla y ajo. Cocinar según la receta a continuación.
Terminar las costillas: Agregue sal y pimienta y ya sea casero o preparado. salsa BBQ. Ase a la parrilla oa la parrilla durante unos minutos para que queden un poco crujientes si lo desea.

Las costillas tienen una membrana muy delgada ubicada en la parte posterior de las costillas. Está bien cocinar con la membrana puesta, pero personalmente prefiero quitarla.

Para quitar la membrana, simplemente deslice un cuchillo debajo para agarrarla, sujétela con una toalla de papel si es necesario y sáquela. Si parece que no puede encontrarlo, las costillas a veces vienen con la membrana ya removida.

Costillas instantáneas con salsa en papel de aluminio

Cómo liberar de forma pure en una olla instantánea

Al usar una olla instantánea, se debe liberar la presión antes de abrir la tapa. Puedes hacer esto usando Liberación rápida o liberación pure.

Esta receta utiliza una liberación pure de 5 minutos para permitir que la presión baje gradualmente. Después de cocinar, el temporizador comenzará a contar y una vez que alcance los 5 minutos, abra con cuidado la válvula para liberar la presión restante.

Costillas instantáneas en papel de aluminio

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Cuánto tiempo cocinar costillas en una olla instantánea

Las costillas de la olla a presión necesitan alrededor de 23 a 26 minutos (26 si son muy carnosas, como las costillas) y alrededor de 32 minutos congeladas.

Cómo hacer costillas tiernas

Comience eligiendo las costillas correctas (las costillas traseras son las más tiernas). Para hacer las costillas tiernas, cocínelas en una olla a presión según la receta a continuación. También puedes hacer tierno costillas al horno o olla de cocción lenta.

¿Por qué mis costillas están duras?

Si abres la olla a presión y las costillas no están tiernas, significa que necesitan más tiempo. Para hacer las costillas más tiernas, cierre la olla a presión y cocine por 2 a 3 minutos más.

¿Necesito poner líquido con las costillas?

Sí, las costillas Prompt Pot requieren líquido para que pueda generar vapor y crear presión.

¿Puedo apilar más costillas en Prompt Pot?

Sí, puede agregar costillas adicionales a Prompt Pot siempre que no estén apretadas. No será necesario cambiar el tiempo de cocción.

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Costillas Instantáneas

¡Estas sencillas costillas Prompt Pot son una delicia tierna que se cae del hueso! También son rápidos y fáciles de hacer.

tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 45 minutos

Tiempo Complete 1 hora

Autor acebo nilsson

Enjuague y seque el estante de costillas. Use un cuchillo para levantar el borde de la membrana delgada de la parte posterior de las costillas y retírela.
Corte la losa en 2-3 piezas que sean lo suficientemente pequeñas como para caber en Prompt Pot. Cubre cada pieza generosamente con la mezcla seca para frotar y masajéala en la carne.
Agregue un salvamanteles o una rejilla al fondo de su Prompt Pot y vierta el caldo o el agua, junto con el humo líquido si lo usa.
Coloque las costillas en posición vertical sobre el salvamanteles, para que no se apilen una encima de la otra. Espolvorea la cebolla y el ajo en rodajas sobre las costillas.
Cierre la tapa de Prompt Pot y seleccione alta presión guide. Ajuste el temporizador a 22 minutos (25 minutos para costillas additional carnosas o laterales).
Una vez que se apague el temporizador, permita que Prompt Pot se libere naturalmente durante 5 minutos. Abra la válvula para liberar cualquier presión restante.

A la parrilla o a la parrilla (opcional)

Encienda el asador a fuego alto o la parrilla a fuego medio alto.
Cepille las costillas con salsa barbacoa (o aceite de oliva/sal/pimienta para las costillas secas).
Si asa a la parrilla, cubra una bandeja para hornear grande con papel de aluminio y coloque las costillas a una distancia de 4 a 6 pulgadas de la parrilla. Si asa a la parrilla, coloque las costillas directamente sobre la parrilla. Cocine hasta que esté ligeramente carbonizado, alrededor de 3 a 5 minutos.

Si no tiene un salvamanteles, use bolas de papel de aluminio o rodajas gruesas de cebolla para sacar las costillas del líquido.
Las costillas sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 4 días o hasta 2 meses en el congelador.

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.

Curso cena, cerdo

Cocina Americano

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