Siempre hemos sido grandes followers de Tarta de fresas de Smitten Kitchen. Pero el otro día mientras guardaba los postres de fresas en mi carpeta de Instagram (como hace uno), descubrí otra receta fácil: Jessica Hylton desmoronamiento de fresas. ¿Qué tan dulce y delicioso se ve? Utiliza solo cinco ingredientes y puede ser vegano. Aquí está cómo hacerlo…
Crumble de fresas de cinco ingredientes
Sirve 2
Receta de jessica en la cocina
“Este crumble de fresa es muy fácil de preparar en una noche de semana, pero también lo suficientemente impresionante como para triplicarlo y servirlo en una fiesta. Aparte de las fresas, los ingredientes son básicos que probablemente ya tengas a mano”.
Relleno
1 1/2 cucharadas de azúcar
1 1/2 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de sal marina
1 1/2 libras de fresas, picadas
Cobertura desmenuzada
1/2 taza de harina
1/2 taza de avena arrollada
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de mantequilla vegana derretida o mantequilla regular
Precaliente el horno a 375°. Ponga dos moldes a un lado.
En un tazón, mezcle 1 1/2 cucharadas de azúcar, 1 1/2 cucharadas de harina y la sal marina. Agregue las fresas y revuelva para cubrir. Deje reposar durante 10 minutos para resaltar el sabor de las fresas y espesar sus jugos.
En otro tazón, mezcle la avena, 1/2 taza de harina y 1 cucharada de azúcar. Agregue la mantequilla vegana derretida poco a poco hasta que se forme una migaja suelta. No lo mezcles demasiado.
Divida la mezcla de fresas en partes iguales entre dos moldes. Cubra con la mezcla de avena, dividiendo la cobertura en partes iguales entre los dos moldes.
Coloque los moldes en una fuente de media hoja para recoger los jugos que burbujean del molde. Hornee por 30 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir.
(Las sobras pueden almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días y congelarse hasta por dos meses. Simplemente recaliéntelo en un microondas o en un horno a 350 ºF cuando esté listo para comer. Si está congelado, descongélelo toda la noche en el refrigerador antes de recalentarlo o comiendo.)
Muchas gracias, Jéssica!
PD Más recetasincluido pastel de desayuno de fresa y la merienda perfecta para el verano.
(Fotos por Jéssica.)
