Cuscús israelí | El crítico de recetas

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¿Busca agregar una explosión de sabor mediterráneo a su mesa de comedor? ¡Este delicioso cuscús israelí es la respuesta! Con su mezcla aromática de aceite de oliva, ralladura de limón, ajo y perejil fresco, nunca tendrás suficiente. ¡Es el acompañamiento perfecto para el verano!

El cuscús israelí es una guarnición ligera y deliciosa, perfecta para acompañar tus comidas favoritas este verano. Algunas recetas geniales más para probar a continuación son arroz amarillo, arroz con limony tal vez algunos Baba ganoush para mojar tus verduras favoritas!

Cuscús perla israelí

Esta pequeña pasta en forma de perla hecha con harina de sémola es un ingrediente maravilloso. ¡Hace que cualquier cena sea un poco más especial! Cocinado en un caldo de verduras, mezclado con jugo de limón y aceite de oliva, se convierte en una guarnición sobrecargada de sabor. El ajo en polvo, la sal y la pimienta agregan una nota sabrosa a la mezcla, mientras que el perejil fresco y la ralladura de limón aportan frescura y un toque amargo. En definitiva, es una combinación compleja y sabrosa que alegrará tu estómago.

Pero, ¿qué servir con él? Bueno, eso depende de ti, de verdad. El cuscús israelí es una guarnición versátil que combina bien con casi cualquier cosa. Si te apetece, puedes servirlo con un Costillas de cordero o pollo asado. Si te apetece algo más ligero, combínalo con un ensalada verde o unas verduras salteadas. Y si te da pereza, ¡es delicioso solo! Elija lo que elija, el cuscús israelí es una excelente adición a cualquier comida. Es fácil de preparar, delicioso para comer y siempre te deja con ganas de más. ¡Es tan difícil de resistir con su increíble textura y su sabroso sabor!

Ingredientes necesarios

Para hacer este sabroso cuscús israelí, todo lo que necesita es un poco de caldo de verduras para cocinarlo, un chorrito de aceite de oliva y jugo de limón para darle más sabor, ¡luego algunas especias y hierbas de su especiero! ¡El resultado closing es abundante y sabroso, pero ligero y perfecto para el verano!

• Aceite de oliva: Se usa para tostar el cuscús. Ayuda a que quede tierno y también le da un sabor sabroso y terroso.
• Cuscús perla: A continuación tenemos el cuscús perlado israelí, ¡que es la estrella del espectáculo! Esta pasta (también considerada a veces un grano) tiene una textura única que es firme y masticable, y es perfecta para absorber todos los sabores del caldo y los condimentos.
• Caldo de vegetales: Hablando de caldo, necesitamos unas tazas de caldo de verduras para cocinar el cuscús. Proporciona una base sabrosa para el plato y le da al cuscús un sabor further. Si no tienes caldo de verduras, también puedes sustituirlo por caldo de pollo o de res, o incluso agua en caso de necesidad.
• Jugo de limon: ¡Agrega un toque de sabor brillante y picante!
• Condimentos: Usé ajo en polvo, sal y pimienta negra. Estos tres ingredientes trabajan juntos para sacar lo mejor del cuscús y hacerlo absolutamente delicioso. También puedes usar ajo fresco si quieres un poco más de ajo.
• Perejil fresco: ¡Nunca puedes equivocarte con las hierbas frescas! El perejil agrega una capa adicional de sabor y aromas sorprendentes. Las hojas de menta fresca son otra gran opción para usar.
• Limón rallado: Si está usando jugo de limón fresco, ¡no desperdicie la cáscara! La ralladura le da al cuscús un sabor ácido.

Cómo hacer cuscús israelí

Lleva menos de 30 minutos hacerlo de principio a fin, y la mayor parte de ese tiempo se pasa con el cuscús hirviendo a fuego lento en la estufa. Es extremadamente fácil de hacer. ¡Prepárate para que se convierta en una de tus nuevas guarniciones favoritas!

1. Cuscús tostado: Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio alto. Luego agregue su cuscús y tuéstelo en el aceite durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Agregue los ingredientes restantes: Una vez que su cuscús esté tostado, agregue su caldo de verduras, jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta y, a fuego alto, hierva el líquido. Reduzca el fuego a bajo, luego cubra y cocine a fuego lento el cuscús durante 13-15 minutos.
3. Compruebe la consistencia: Destape el cuscús y esponje con un tenedor, todo el líquido debe absorberse, si queda algo de líquido, continúe cocinando a fuego lento durante unos minutos más.
4. Adorne y sirva: Una vez que el cuscús esté completamente cocido y tierno, retírelo del fuego, transfiéralo a un tazón para servir, luego agregue el perejil picado y la ralladura de limón. Revuelva para mezclar y sirva fresco.