Hecha con fresas frescas, nueces, queso feta, cebolla roja, espinacas tiernas y luego aderezada con una vinagreta de fresas rica en ácidos grasos esenciales, esta saludable ensalada está repleta de sabores picantes y naturalmente dulces de primavera.
¡Llamando a todos los amantes de las fresas! Esta receta de superalimento para Ensalada de fresas y pecanas con vinagreta de fresas es la manera perfecta de disfrutar de las bayas en forma de corazón favoritas de todos durante la primavera, cuando realmente brillan.
Saludable y repleta de nutrientes, querrás hacer esta ensalada una y otra vez. El aderezo no solo es absolutamente delicioso y está hecho con unos pocos ingredientes simples, sino que puedes prepararlo en menos de cinco minutos. Esta deliciosa ensalada también contiene una porción completa de ácidos grasos esenciales gracias a Aceite de Udo 3•6•9 Mezcla de Flora.
Solo coloca todos los ingredientes de la vinagreta en la licuadora para obtener un delicioso aderezo de fresa que te arrepentirás de no haber hecho antes. Incluso puedes preparar el aderezo solo y comerlo durante toda la semana. O sírvalo a los invitados a la cena como un comienzo ligero para su comida. Cuente con críticas favorables.
Esta ensalada apta para veganos puede parecer que tiene muchos ingredientes, pero créeme cuando te digo que es muy fácil de preparar.
Estos son los ingredientes de la ensalada que necesitarás
Fresas: Necesitará fresas frescas para la ensalada, pero puede usar fresas frescas o congeladas para el aderezo. ¡Cuanto más maduro, mejor! Para obtener el mayor sabor, busque fresas que sean rojas por todas partes y firmes al tacto con tapas verdes frescas y sin magulladuras. Alrededor de 2-3 rodajas de fresas medianas por porción es una buena porción para seguir. ¡Cortalos como quieras!
Espinacas tiernas: Nos encantan las espinacas tiernas para esta ensalada. Tiene un alto contenido de vitaminas A, C, Okay y ácido fólico, así como minerales como hierro, calcio y potasio. La lechuga mantequilla también funcionaría bien, al igual que las verduras mixtas o la rúcula para un bocado más picante.
Nueces pecanas: ¡Las fresas y las nueces son una pareja perfecta! Las nueces también son ricas en fibra, minerales y ricas en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Agréguelos a la ensalada o tuéstelos ligeramente para resaltar su cálido sabor a nuez.
Feta (¡Usamos de origen vegetal!) – El queso feta es opcional, pero la rica salinidad agrega otra capa de textura y sabor a esta ensalada. ¡Encontramos un queso feta vegano a base de plantas en Dealer Joe’s y ahora estamos obsesionados! Sabe exactamente como el queso feta a base de lácteos que conocemos bien y amamos. Es perfecto ya sea que esté buscando reducir los lácteos o evitarlos.
Cebolla Roja Rebanada: Un poco crujiente y dulce con una mordedura ligeramente picante, la cebolla roja se equilibra muy bien con las fresas.
Vinagre de vino tinto: Un complemento encantador para las fresas, como el vino tinto, el vinagre de vino tinto también tiene antioxidantes beneficiosos.
Miel: La miel cruda contiene nutrientes beneficiosos, como aminoácidos y vitaminas B, que incluyen B6, tiamina, niacina, riboflavina y ácido pantoténico, que se pierden durante el procesamiento de la miel comercial cuando se calienta. solía Miel de Manuka de Flora que no es OMG, sostenible y sin pasteurizar.
Chalote: Nos gusta añadir un toque de chalota para compensar el dulzor de las fresas en el aderezo. De la misma familia que el ajo y la cebolla, pero mucho más delicada, la chalota se infundirá en el aderezo cuanto más tiempo repose y agregará un toque de sabor a cebolla. La chalota es totalmente opcional si prefieres el sabor puro a fresa.
Sal + Pimienta
MEZCLA DE UDO’S OIL™ 3•6•9: Perfecto en este aderezo, el aceite de Udo es una mezcla saludable de aceites orgánicos de semillas de lino, sésamo y girasol con un rico sabor a nuez y mantequilla. También es súper saludable y una rica fuente de ácidos grasos esenciales (AGE) de origen vegetal, nutrientes necesarios que solo podemos obtener a través de nuestra dieta.
Udo Erasmus, científico y experto en nutrición, creó Mezcla de aceite de Udo 3•6•9 después de sus años de investigación demostró que una proporción de 2:1 de omega-3 a 6 es ultimate para una salud óptima. ¡La dieta estadounidense promedio obtiene al menos 10 veces más omega 6 que omega 3!
Udo’s Oil proporciona los ácidos grasos esenciales que necesita en las cantidades que necesita, pero no encontrará en otros aceites.
una cucharada de Aceite de Udo proporciona
- 6 gramos de ácidos grasos omega-3
- 3 gramos de ácidos grasos omega-6
- 2,5 gramos de ácidos grasos omega-9
La mayoría de nosotros tenemos deficiencia de omega-3, una grasa saludable increíblemente importante que tiene una variedad de funciones beneficiosas en el cuerpo, incluida la producción de hormonas, el estado de ánimo y la mejora de nuestra piel, cabello y uñas.*
Los omega-9 (ácido oleico) del aceite de Udo no son esenciales, pero tienen beneficios para la salud inmunológica, la piel, la energía y el estado de ánimo.*
Para saber más sobre los beneficios del Aceite de Udo Lee nuestra revisión completa aquí.
Mezcla de Aceite de Udo 3·6·9 no solo es delicioso en este aderezo, sino que también nos brinda el equilibrio adecuado de ácidos grasos esenciales en una fórmula a base de plantas.
Hecho con todos los ingredientes sostenibles, la mezcla de aceite 3·6·9 de Udo viene en botellas de 8.5, 17 y 32 onzas.
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Herramientas que necesitará
- Cuchillo
- tabla de cortar
- Mini Chopper, procesador de alimentos o licuadora
Cómo hacer la vinagreta de fresa
¡Hacer este aderezo inspirado en la primavera es muy fácil! Ni siquiera tienes que cortar mucho. Simplemente coloque todo en su procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Si prefiere un poco más de textura a su aderezo, puede pulsarlo y detenerse cuando alcance la consistencia que desee.
Guarde la vinagreta de fresas en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
¡CONSIGUE LA RECETA!
Ensalada de fresas y pecanas con vinagreta de fresas
Rebosante de ácidas fresas maduras, esta sencilla pero sabrosa ensalada de superalimentos está repleta de nutrientes como vitamina C y antioxidantes. El uso de Udo’s Oil 3 6 9 de origen vegetal en la vinagreta de fresa proporciona un impulso de ácidos grasos omega-3.
Ingredientes
- Ingredientes de la ensalada
- espinacas tiernas o verdes de elección
- fresas frescas en rodajas (2-3 por persona)
- nueces pecanas
- cebolla roja en rodajas
- queso feta utilizamos a base de plantas
- Ingredientes de la vinagreta de fresas
- 1 taza fresas
- 2 cucharadas vinagre de vino tinto
- 1 cucharilla chalote picada (OPCIONAL)
- 1 cucharilla Miel
- 1/8 taza Mezcla de aceite de Udo 3-6-9
- ¼ cucharadita pimienta negra
- ¼ cucharadita sal
DIRECCIONES
Preparación del aderezo: Coloque todos los ingredientes del aderezo en la licuadora o en un mini procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Ponga a un lado o guarde en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Emplatar la ensalada: Divida las verduras entre los tazones. Cubra con fresas frescas en rodajas, nueces y queso feta. Sirva con la vinagreta de fresa al lado.
notas
Se puede usar sidra de manzana o vinagre de champán en lugar de vino tinto.
Para intensificar el sabor de las nueces, tuesta ligeramente las pecanas. Simplemente extienda las nueces de manera uniforme en una sola capa sobre una bandeja para hornear y hornee durante 5 a 8 minutos a 350 grados. Míralos de cerca para que no se quemen. Enfriar antes de agregar a su ensalada.
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Si te encanta hacer tus propios aderezos para ensaladas. El aceite de Udo es un superalimento increíblemente saludable y delicioso para tener a mano, ¡con la proporción adecuada de ácidos grasos esenciales!
Además de aderezos, utilícelo en batidos, pesto, rocíe sobre sopas y hummus o incluso puede mezclarlo con especias para mojar pan.
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* jueEstas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
