Soy un obsesivo de la comida regional originario del Medio Oeste. Entonces, cuando alguien en un episodio reciente de la encantadora comedia de HBO ambientada en Kansas alguien en alguna parte me presenté a un evento escolar con un aperitivo de conversación del que nunca había oído hablar llamado “St. Louis sushi”, inmediatamente comencé a investigar si esto period realmente una cosa.
Resulta que la combinación de jamón, pepinillos en vinagre y queso crema (a veces con sabor a condimento ranchero o eneldo, pero a menudo easy), enrollada, cortada y servida en un palillo, se conoce mejor como “sushi de Minnesota”, pero está claro que el plato parece tener presencia en todo el Medio Oeste. recetas para hacer su propio versión están en todas partes (y, tal vez como period de esperar, han sido satirizado en TikTok). Una filial de ABC de Duluth, Minnesota incluso publicado una versión chef por cortesía de Stuart Gordon con gouda ahumado y mostaza dijon.
En alguien en alguna parteun profesor peculiar aparece con el plato, y los personajes principales y los mejores amigos, Sam y Joel, lo prueban con cautela. El veredicto de Sam: “algo bueno, algo asqueroso”. Yo mismo lo probé hoy cuando me di cuenta de que tenía todos los ingredientes básicos en el refrigerador. Su descripción fue bastante acertada: no iría directamente a la mesa de comida compartida, pero no fue horrible; el sabor a jamón ahumado se pierde en la acidez dominante de los pepinillos, pero el queso crema es en realidad un buen contraste.
Por alguna razón, el plato ha cobrado fuerza en el panorama de la cultura pop en las últimas semanas. ¡Peligro! concursante Andrew He habló de su aprecio por él en el episodio del 12 de mayo del torneo “Masters”; aparentemente, su compañero campeón Eric Ahasic le presentó el plato. La gente de las redes sociales del programa incluso compartió una receta en Fb. Hasta el lunes por la tarde había generado más de 700 comentarios, con ¡Peligro! fanáticos de todo el país notaron que se llaman de todo, desde rollos de pepinillo de jamón hasta Midwest Sushi en el cuello del bosque.
Si desea darle un giro al plato para su próxima reunión hogareña, asegúrese de no dejar que estos deliciosos canapés lácteos reposen demasiado tiempo, ya que (alerta de spoiler asqueroso menor) dos personajes en alguien en alguna parte devastadoramente descubierto después de albergar el refrigerio, los problemas digestivos podrían ser una consecuencia dramática. Yo, sin embargo, parezco estar bien después de mi merienda rápida a la hora del almuerzo… al menos, hasta ahora.
