Descargo de responsabilidad: las ensaladas no son mi principal objetivo cuando me dirijo a Dealer Joe’s. Por lo normal, busco un ramo fresco (y sorprendentemente económico), un racimo de plátanos cuyo precio nunca tocará la inflación, y si es entre los meses de septiembre y noviembre, sus famosos colección caída de golosinas. Pero si estoy en apuros para el almuerzo y estoy buscando algo 1) lleno de vegetales 2) satisfactorio e 3) incluso mejor que la combinación clásica de ingredientes, solo las mejores ensaladas de Dealer Joe’s servirán.
Cuando se trata de mis comidas diarias, soy una criatura de hábitos. No me malinterpreten: me encanta seguir el ritmo tendencias alimentarias y mira a mi desarrolladores de recetas favoritos para un poco de estilo creativo. Pero de lunes a viernes, los conceptos básicos de mis patrones de alimentación no cambian mucho. A zalamero para el desayuno, una ensalada para el almuerzo y algún plato de temporada para la cena. (Aunque recientemente, me puse elegante e hice Impresionante pollo asado de Camille—corre, no camines, y hazlo ya).
Imagen destacada de Michelle Nash.
Nuestras ensaladas favoritas de Dealer Joe’s, clasificadas
Claramente, mis rutinas le vendría bien un poco de agitación. ¿Y qué mejor momento para hacerlo que durante un viaje? Si has leído mis historias antes, probablemente sabrás que me gusta ser un poco nómada digital. (Aunque no me gusta el apodo, es una descripción perfecta de mi estilo de vida). Entonces, en un viaje reciente de dos semanas a Washington DC, me inspiré para probar las ensaladas de Dealer Joe a la hora del almuerzo para ver si resistían. al bombo milenario de la tienda.
Con el espíritu de coherencia y manteniéndome en sintonía con el sabor verde fresco, elegí una de las ensaladas a continuación para el almuerzo todos los días durante el transcurso de una semana. Y mientras pensaba que un flujo constante de ensaladas de Dealer Joe’s haría que mis papilas gustativas se durmieran (y mi los antojos de azúcar a toda marcha), te daré un spoiler: me encontré enganchado.
Por supuesto, no planeo ser una chica de ensalada preparada de por vida. Entonces, con las siguientes ensaladas como inspiración, prepararé mis favoritas en casa. Entonces, sin más preámbulos, pasemos a la bondad repleta de nutrientes y llena de sabor, clasificada desde mi menos favorita hasta la que ha cambiado por completo mi opinión sobre comer vegano. (Spoiler: ¡para mejor!) Y si hay una tienda o producto que le gustaría que revisemos a continuación, somos todo oídos, ¡escríbanos en los comentarios!
#7: Ensalada César
Las ensaladas César siempre son impredecibles. Todavía tengo que encontrar uno que toque la línea entre estelar y triste escritorio digno de un almuerzo. Desafortunadamente, la oferta de Dealer Joe cayó en la última categoría. Pero es posible que tuviera algunas concepts preconcebidas porque no entré en este con grandes esperanzas. Si bien muchas ensaladas empaquetadas pueden sorprenderme con su bondad inesperada, la ensalada César rara vez es una.
Necesito un aderezo recién hecho, rico en anchoas, que cubra perfectamente los trocitos crujientes de lechuga romana. Los picatostes tienen que dar un crujido audible, y si no hay una porción pesada de queso parmesano rallado, entonces me deshago rápidamente de él. Si bien todos los componentes estaban allí, esta period más una opción buena en teoría. Tienes mi permiso para saltar.
#6: Ensalada Mexicali
Cuando leí los ingredientes de esta ensalada, mis ojos se iluminaron de emoción. Claramente había una variedad de texturas y sabores en juego, con repollo crujiente, semillas de calabaza con sabor a nuez y el favorito viral del verano, ¡el maíz!, que contrastaba con el aderezo cremoso con jalapeño. Pero mientras la exageración estaba allí, este lamentablemente fracasó en la entrega.
El pollo simplemente sabía a pollo, y no pude detectar nada del picante bocado de chile prometido. Y aunque los colores variados de los ingredientes ofrecieron una delicia visible, no puedo decir que el sabor coincidiera. Si sazonaste tu propia proteína y usaste el aderezo césar como inspiración para tu propia creación, los otros componentes podrían haber estado bien mezclados. Pero, de nuevo, si tomaste esa ruta, esto realmente no contaría como una ensalada preparada. , ¿verdad?
#5: Ensalada Griega Clásica
Con un fuerte contingente griego en mi familia que brinda a muchas de nuestras reuniones platos increíbles, salados y frescos, se ha convertido rápidamente en una de mis cocinas favoritas. Y claro, sé que no todas las ensaladas griegas están hechas de la misma manera, pero es la composición de la ensalada lo que tiene mi corazón. Esta toma de Dealer Joe fue tan cerca a hacerlo perfectamente. Me encantó el bocado salado de las aceitunas (los kalamatas son imprescindibles), los pepinos estaban crujientes y crujientes, y la cebolla roja trajo la cantidad justa de calor.
Entonces, ¿de qué podría tener que quejarme? Puede descartarme por ser demasiado specific, pero cuando se trata de ensaladas griegas, prefiero mi queso feta en bloques grandes en lugar de desmenuzado. Cuando adoptan la última forma, se distribuyen de manera más uniforme por toda la ensalada. Pero no hay nada como zambullirse en un bocado de queso feta contra un jugoso tomate. Los cubos de queso feta lo convierten en una parte más importante de la ensalada, y si eres fanático como yo, sabes que eso es essential.
#4: Ensalada Picada Con Pollo Blanco A La Parrilla
El cuscús israelí es sin duda uno de mis cereales favoritos. ¡No lo mezcles con arroz! El cuscús israelí no es de hecho cuscús (confuso, lo sé). En realidad es pasta tostada en pequeñas bolas. El sabor es a nuez y la textura es ligeramente masticable. Es la combinación abundante perfecta para cualquier plato vegetariano. Y en esta ensalada, brilla. A menudo, se usa como una concept de último momento, solo con la intención de aumentar el volumen de lo que se agrega. Pero sentí que esta ensalada se basaba en su bocado suave y delicioso.
El único inconveniente de esta ensalada fue el aderezo de albahaca dulce. Esperaba algo un poco más albahaca, con un sabor a pimienta comparable al anís. Y aunque no entendí eso, esta ensalada seguía siendo una elección sólida para el almuerzo, y seguí con mis tareas de la tarde sintiéndome satisfecho.
#3: Ensalada de brócoli y col rizada con carne blanca de pollo
Esta fue, con mucho, la ensalada más abundante y satisfactoria del grupo. Y aunque ese hecho no le valió el puesto número uno, contribuyó en gran medida a colocarlo entre los tres primeros. Y con la textura trifecta de col rizada, semillas de girasol y arándanos secos, me vendieron fácilmente.
Desafortunadamente, el pollo evitó que esta ensalada ganara la mejor posición normal. Tal vez esta sea una consistencia frustrante, pero el hecho de que el pollo no estaba sazonado (y, ciertamente, un poco seco), retrasó esta ensalada. Incluso el aderezo dulce y picante, que, a pesar del nombre, no esperaba que estuviera tan (afortunadamente) lleno de calor, no pudo darle al pollo lo que necesitaba. Por desgracia, tomaré este combo en mis futuras incursiones en la cocina y agregaré tiras de mi propio pollo asado.
#2: Ensalada del Sudoeste
Como director, generalmente sospecho de cualquier cosa que lleve la etiqueta “suroeste”. ¡Ninguna sombra arrojada a esa parte del país! Siempre me sorprenden sus cielos abiertos y saturados y la captura de Georgia O’Keeffe del humilde brillo de su paisaje. Pero a menudo se usa como una denominación que abarca todo y que cubre los sabores individuales que se encuentran dentro. Caso en cuestión: el uso de cotija en esta ensalada. Es comparable a mis reparos con el queso feta en la ensalada griega. Quería que saliera más de su sabor salado y lechoso, pero estaba enmascarado por el audaz rancho de chipotle. Como resultado, esta ensalada terminó sabiendo como… un vehículo para rancho de chipotle. No es lo peor del mundo, pero con el potencial que presentaba esta ensalada, estaba más que un poco desanimado.
Pero te debes estar preguntando: ¿Por qué diablos esta tierra en segundo lugar? Claramente, le he dado demasiada atención a las partes menos deseables de esta ensalada. Me encantó la interacción crujiente y cremosa de los frijoles negros, las cebollas rojas y el repollo. Y cuando se trata de eso, los sabores picantes hacen una combinación excelente. Al remaining del día, esta ensalada me hizo sonreír. (¿De cuántas ensaladas puedes decir eso?) Pero donde realmente quería que brillara, me dejó con ganas de más.
#1: Ensalada vegana de súper espinacas
Y ahora a lo mejor de las mejores ensaladas de Dealer Joe. Si bien puede no parecer la ensalada más interesante y llamativa, lo que le falta a esta selección en el dinamismo inicial, definitivamente lo compensa con el primer bocado. La quínoa, las zanahorias, los arándanos, los garbanzos, el edamame, las semillas de calabaza (y, por supuesto, las espinacas) forman una sorprendente amalgama de ingredientes saludables, pero absolutamente dignos de antojo. Siempre soy un fanático cuando los alimentos ricos en nutrientes se cruzan con sabores increíbles, y esta ensalada hizo justicia al maridaje.
Terminaré con esta nota: el aderezo. La zanahoria aporta el coloration, el miso aporta la profundidad salada y umami, y el jengibre proporciona un toque cálido de especias que se encuentra detrás de cada bocado. Esta ensalada ha redefinido la espinaca para mí. ¡No lo dejes pasar!
Esta publicación se publicó originalmente el 30 de septiembre de 2022 y desde entonces se actualizó.
