Receta de barras de Congo | El crítico de recetas

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Las barras de Congo son suaves y masticables, rellenas con chispas de chocolate y nueces. ¡Son como una galleta pegajosa con chispas de chocolate en forma de barra y te harán saborear cada bocado!

Oh, barras de galletas. ¡Nunca puedo tener suficiente de ellos! Sírvelos solos o con una bola de helado de vainilla encima para agregar un poco de dulzura a tu día. Si te encantan estas barras de congo, también tendrás que probarlas rubias de mantequilla marrón, barras de galletas de azúcary barras de snickerdoodle!

Receta de Barras de Congo

Esta receta de barras de congo viene de uno de mis vecinos favoritos. (¡Un saludo a los Merrill!) Esta es su receta acquainted y, sinceramente, es una de las mejores recetas de barra de galletas que he hecho. Uno de los recuerdos favoritos de mi hijo fue ir a su casa después de la iglesia y pedir una barra de congo caliente y pegajosa. Mi parte favorita fue cuando traía uno further a casa para mí.

Si nunca antes ha probado una barra de congo, son esencialmente barras de galletas con chispas de chocolate pero con un poco de estilo adicional. Por lo normal, están hechos con cosas como nueces picadas o coco para darles una textura further, y déjame decirte… son de lo que están hechos los sueños. No me malinterpreten, me encanta. galletas con chispas de chocolate, ¡pero hay algo sobre hacer barras en su lugar que es tan tentador! Solo tiene que agregar su masa a una fuente para hornear y meterla en el horno. ¡Es tan fácil que no requiere moldeado! Esto también hace que las barras de congo sean excelentes para grandes reuniones, y créanme, ¡a todos les encantarán! Son mantecosos, suaves y llenos de chocolate con leche derretido y nueces. (Traducción: todo lo que debería ser una barra de cookies).

Lo que necesitarás para hacerlos

Buenas noticias: las barras de congo usan todos sus ingredientes estándar para hornear, ¡así que es posible que no necesite hacer un viaje a la tienda de comestibles! Es hora de asaltar tu despensa y preparar un delicioso lote de bondad mantecosa y chocolatosa. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las medidas exactas.

• Harina para todo uso: Esta es la columna vertebral de la receta: la harina le da estructura a las barras de congo.
• Levadura en polvo: El polvo de hornear es lo que hace que las barras de congo se levanten y se hinchen y se vuelvan deliciosas. No sustituyas el bicarbonato de sodio por el polvo de hornear, ya que tienen diferentes propiedades químicas y afectarán el resultado de la receta.
• Sal: ¡Solo una pizca para que las barras de galletas queden ricas y sabrosas!
• Mantequilla sin sal: Dado que agregamos sal por separado, la mantequilla sin sal es el camino a seguir. La mantequilla agrega humedad y riqueza a las barras de congo.
• Azúcar morena: El azúcar moreno le da a las barras una dulzura parecida al caramelo y una textura masticable.
• Huevos grandes: Los huevos proporcionan estructura y ayudan a unir los otros ingredientes. Use huevos a temperatura ambiente para que se mezclen más fácilmente con la masa y creen una textura suave y uniforme.
• Extracto de vainilla: Ayuda a potenciar el sabor normal de las barras. ¡También agrega un toque de calidez y dulzura!
• Chispas de chocolate con leche: Las chispas de chocolate son una adición clásica a las barras de congo: brindan ráfagas de bondad dulce y derretida en cada bocado. Si no tienes chispas de chocolate con leche, puedes usar chispas de chocolate negro, semidulce, de caramelo o de chocolate blanco en su lugar. También puedes usar trozos de chocolate si lo deseas, esto le dará a las barras un poco más de textura.
• nueces: (Opcional) Las nueces agregan crujido y sabor a nuez a las barras de congo. Si no eres un fanático de las nueces, puedes intentar usar nueces o almendras en su lugar, o dejar las nueces por completo.

Cómo hacer barras de Congo

Es tan fácil, si no más, que hacer un lote de galletas con chispas de chocolate. ¡Prepárese para conocer su nuevo elemento básico de comida compartida! Estos son tan simples de combinar y siempre son un éxito dondequiera que vayan.

1. Precaliente el horno, put together la sartén: Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe una sartén de 9 × 13 con aceite en aerosol y reserve.
2. Mezclar ingredientes secos: En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. Mezclar ingredientes húmedos: En un tazón grande para mezclar o en el tazón de una batidora de pie, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar morena. Agregue los huevos y la vainilla y revuelva hasta que se combinen.
4. Combinar: Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que se combinen. Incorpore las chispas de chocolate y las nueces.
5. Hornear: Agregue la masa al molde preparado y hornee durante 30-35 minutos, no más. Si se hornean por más tiempo, las barras se secarán y se desmoronarán.
6. Refréscate y disfruta: Dejar enfriar antes de cortar y servir.