Filetes de repollo asado ¡son una de las formas más deliciosas y saludables de disfrutar esta verdura (a menudo subestimada)!
¡Esta receta de filete de repollo produce filetes tiernos con bordes caramelizados con un sabor ligeramente dulce que combina con cualquier plato principal!
¡Son simples pero deliciosos y muy fáciles de hacer!
Filetes de repollo salados
- Los filetes de repollo son perfectos para los vegetarianos, los lunes sin carne o para un refrigerio rápido.
- Bajo en calorías y alto en fibra, el repollo se combina con sus hierbas y condimentos salados favoritos.
- Duplique la receta y vuelva a calentar en una freidora para obtener un suministro de deliciosos bistecs de repollo para una semana.
- Una gran alternativa a repollo fritoEl horno hace todo el trabajo. Solo prepara y hornea!
Ingredientes y Variaciones
Repollo: Yo uso repollo verde, pero esta receta también funciona con repollo rojo. Al seleccionar repollo, elija cabezas llenas y pesadas. Incluso puede agregar otras verduras bajas en carbohidratos como cebollas, hinojo o nabos para agregar más sabor y variedad.
Aceite: El aceite de oliva es lo que uso ya que siempre lo tengo a mano. Cámbielo por grasa de tocino para darle un sabor ahumado (y espolvoree con tocino desmenuzado si lo tiene).
Condimentos: Personaliza los condimentos según tu plato principal. Manténgalo easy o llévelo a un nivel superior rociando mezclas caseras como aderezo ranch, condimento italiano o pimienta con limón.
Variaciones: Experimente con varios condimentos o aderezos para crear su propia receta de filetes de repollo. Espolvorea con queso parmesano o feta o decora con hierbas frescas. Para un toque crujiente, espolvorea un poco de pan rallado sobre los filetes de repollo antes de hornear.
Cómo cocinar hacer filetes de repollo
Asar verduras crea capas de sabor porque se cocinan a alta temperatura, y el uso de grasas mínimas carameliza el exterior creando una dulzura pure.
- Put together el repollo y unte con aceite, sazone con sal y pimienta (u otras mezclas de condimentos).
- ¡Ase el repollo hasta que los bordes estén dorados!
Qué servir con filetes de repollo
Naturalmente, los filetes de repollo son una guarnición impresionante para carne en conservapero pueden compartir el espacio del horno con pechugas de pollo o un carne asada perfecta. Full la cena con una limpieza, ensalada verde con un picante, vinagreta de vino tinto y un fácil mousse de fresa casero!
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Filetes de repollo asado
¡El repollo asado es una manera súper deliciosa de darle a esta verdura un poco de poder estelar en la mesa!
Precaliente el horno a 400°F.
Corta una cabeza de repollo para crear círculos de ½ pulgada de grosor. Cepille cada lado con aceite de oliva.
Coloque en una bandeja para hornear con borde (corte las rondas por la mitad para que quepan en la bandeja si es necesario). Asar durante 20 a 25 minutos.
Voltee y ase otros 15-20 minutos o hasta que el repollo esté tierno. Ase a la parrilla durante 1 a 2 minutos si lo desea.
Rocíe con mantequilla y sirva.
- Personalice el condimento rociando hierbas o especias antes de asar.
- Ajuste el tiempo de cocción según el grosor de sus rondas de repollo y el nivel deseado de ternura.
- Los filetes de repollo sobrantes se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Calorías: 71 | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 5gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 3miligramos | Sodio: 32miligramos | Potasio: 192miligramos | Fibra: 2gramo | Azúcar: 3gramo | Vitamina A: 155IU | Vitamina C: 41.6miligramos | Calcio: 45miligramos | Hierro: 0.5miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Aperitivo, Guarnición
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