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¡Estas galletas de azúcar blandas son perfectamente masticables por dentro con dulces bordes dorados por fuera! El método de estilo gota hace que estas sean las galletas de azúcar más fáciles que jamás haya hecho, y todos se enamorarán de la textura masticable.
Las galletas de azúcar rápidas y fáciles son definitivamente el camino a seguir porque esta receta no requiere enfriamiento ni despliegue. La masa se enrolla en azúcar, lo que da como resultado bordes dulces y crujientes y centros suaves y masticables. El resultado es perfecto en mi opinión, y me recuerdan a mis favoritos snickerdoodle receta de galletas Y si te encantan las galletas de azúcar, también te recomiendo que hagas mi favorito galleta de azucars o intentando este deliciosa receta
Galletas de azúcar blandas y masticables
¡No puedo esperar a que las hagas porque todos se volverán locos con la textura suave y masticable de estas galletas! La masa es mantecosa y deliciosa, y el azúcar additional en el exterior se hornea perfectamente dorada. Esta receta es perfecta para preparar cuando tienes poco tiempo pero quieres impresionar a tus invitados.
La textura de esta galleta es lo mejor de ambos mundos porque es suave con un poco de crocante en el exterior. Hace que todos vengan por más porque les encantan los sabores y texturas de esta galleta. Si desea postres más fáciles Y deliciosos para sorprender a sus invitados, pruebe mi Brownieseste pastel de lima sin hornearo así de fácil pizza de postre.
Ingredientes necesarios para hacer galletas de azúcar fáciles
Me encanta que esta receta solo requiera unos pocos ingredientes simples. La mayoría de los ingredientes ya los tendrás a mano, ¡así que puedes hacerlos cuando quieras! Hago estas galletas de azúcar blandas durante todo el año, no solo para las vacaciones. ¡Son tan buenos! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Manteca: Si sus ingredientes están a temperatura ambiente, se mezclarán más suavemente.
- Azúcar: El azúcar granulada hará que esta receta sea dulce. ¡Rodar en azúcar ayuda a lograr bordes crujientes!
- Huevo: El huevo ayudará a unir la masa. El yugo también agrega masticabilidad.
- Extracto de vainilla: Esto realzará los sabores de los ingredientes dulces.
- Harina: Usé harina para todo uso para esta receta.
- Levadura en polvo: Esto ayuda a que la galleta sea suave.
- Sal: Esto realza los sabores.
Receta de galletas de azúcar suave
¡Esta receta se prepara en cuestión de minutos y te encantará lo fácil que es prepararla! Estas galletas de azúcar blandas son siempre las primeras galletas en ir a cualquier fiesta. Siempre uso esta receta que no falla porque son rápidas y deliciosas. ¡Definitivamente querrás tener esta receta cerca porque se repetirá!
- Precalentar el horno: Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y forre dos bandejas para hornear con papel pergamino. Dejar de lado.
- Derrotar: Bate la mantequilla y el azúcar a velocidad alta durante 3-4 minutos, hasta que esté pálido y esponjoso. Agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla y bata hasta que se combinen. ¡Me gusta usar mi batidora de mano eléctrica!
- Agregar ingredientes secos: Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Batir solo hasta que se mezclen.
- Rebozar en azúcar: Use una cuchara grande para galletas para sacar la masa. Enrolle en una bola y luego ruede en un tazón pequeño con ¼ de taza de azúcar granulada.
- Hornear: Hornee durante 12-14 minutos, hasta que los bordes de las galletas comiencen a tomar coloration. Se verán muy poco hechos, pero continuarán horneándose en la bandeja para hornear.
- Fresco: Retire del horno y deje reposar en la bandeja para hornear durante 3 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar.
Consejos y variaciones
¡Estas galletas de azúcar blandas son TAN BUENAS, y quiero ayudar a asegurarme de que las tuyas queden perfectas! Aquí hay algunos consejos y trucos para ayudar a que estas galletas sean suaves y masticables.
- Crema bien: Asegúrate de batir la mantequilla y el azúcar durante los 3 o 4 minutos completos. Se volverá pálida y muy esponjosa y creará galletas más suaves y esponjosas.
- Use vainilla de alta calidad: Estas galletas tienen un perfil de sabor muy easy, por lo que la vainilla de alta calidad es muy útil.
- No hornee demasiado: ¡No hornees demasiado las galletas! Sácalos del horno cuando los bordes estén apenas dorados. Se verán muy poco horneados, pero continuarán cocinándose mientras se enfrían en la bandeja para hornear.
- Cambia el extracto: A veces sustituyo la vainilla por extracto de coco o de almendras. ¡El extracto de limón también sería delicioso!
- Añadir glaseado: Estas galletas de azúcar blandas son perfectas por sí solas, pero no dude en agregar su glaseado favorito si lo desea.
- Complementos divertidos: Es divertido agregar ralladura de limón o ralladura de lima para agregar más sabor. ¡También puede agregar chispas a la masa para agregar coloration!
Almacenamiento de sobras
Estas galletas de azúcar blandas son sobras fantásticas porque la suavidad durará si se almacena correctamente. ¡Así que duplique esa receta y haga un poco más para disfrutar más tarde!
- En el mostrador: Guarde las galletas sobrantes en un recipiente hermético en su mostrador. ¡Durarán hasta 7 días!
- En el congelador: Después de hornear, deje que las galletas se enfríen por completo. Colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear para congelarlos primero, luego colóquelos en una bolsa o recipiente hermético apto para el congelador. Congelar hasta por 1 mes. Para obtener los mejores resultados, envuelva las galletas individualmente en una envoltura de plástico antes de colocarlas en un recipiente hermético.
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Dejar de lado.
Bate la mantequilla y el azúcar a velocidad alta durante 3-4 minutos, hasta que esté pálido y esponjoso. Agregue el huevo, la yema de huevo y la vainilla y bata hasta que se combinen.
Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Batir hasta que se combinen.
Use una cuchara grande para galletas para sacar la masa. Enrolle en una bola y luego ruede en un tazón pequeño con ¼ de taza de azúcar granulada.
Hornee durante 12-14 minutos, hasta que los bordes de las galletas comiencen a tomar coloration. Se verán muy poco hechos, pero continuarán horneándose en la bandeja para hornear.
Retire del horno y deje reposar en la bandeja para hornear durante 3 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar.
Sirve: 24
calorías158kcal (8%)carbohidratos20gramo (7%)Proteína2gramo (4%)Gordo8gramo (12%)Grasa saturada5gramo (25%)Grasa poli-insaturada0.4gramoGrasa monosaturada2gramoGrasas trans0.3gramoColesterol27miligramos (9%)Sodio53miligramos (2%)Potasio35miligramos (1%)Fibra0.3gramo (1%)Azúcar11gramo (12%)vitamina a246IU (5%)Calcio12miligramos (1%)Hierro1miligramos (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variará según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.
