La salsa marinara es una salsa de tomate fácil de preparar que es perfecta para cubrir su pasta favorita o para usar en recetas que requieran salsa para pasta en frasco.
Todo lo que necesita es una base easy de tomates enlatados con cebolla y ajo. Agregue una pizca de hierbas frescas y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
¡Hágalo en lotes grandes y congélelo para obtener una excelente salsa casera en cualquier momento!
La salsa marinara casera es increíblemente fácil de hacer, y una vez que la pruebes, ¡te dirás adiós a las salsas en tarro! es perfecto con albóndigas o usado para hacer pollo parmesano.
Ingredientes en Salsa Marinara
Tomates: Para obtener la mejor salsa marinara, recomiendo usar salsa marinara triturada enlatada. y tomates enteros. Los tomates enteros le dan a la salsa una consistencia ligeramente más espesa en comparación con los tomates cortados en cubitos enlatados. Los tomates San Marzano tienen el mejor sabor, pero los tomates ciruela enteros (o cualquier tomate entero enlatado) funcionarán bien.
Consiguió tomates frescos? ¡Excelente! Inclúyalos en su salsa (además de los tomates enlatados) para agregar un sabor fresco. Solo asegúrate de que estén pelado primero.
Dulzura: Los tomates pueden ser ácidos debido a su acidez. La zanahoria rallada ayuda a agregar dulzura o, siéntase libre de omitir la zanahoria y agregar un poco de azúcar para equilibrar la salsa marinara.
Hierbas: Las hierbas secas se deben agregar antes de hervir a fuego lento, mientras que la albahaca fresca y/o el perejil se pueden agregar justo antes de servir.
Adiciones: Intente agregar otras verduras como calabacín rallado o incluso apio cortado en cubitos, o use esta salsa marinara para hacer una salsa casera. salsa de carne para ziti! Agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo si lo desea.
Cómo hacer salsa marinara
¡La salsa marinara es un plato sabroso y sorprendentemente fácil de preparar en solo 30 minutos!
- Picar finamente las cebollas y las zanahorias en tiras y ablandar en una sartén.
- Agregue los tomates y las hierbas secas y cocine a fuego lento la salsa durante unos 20 minutos.
- Agregue las hierbas frescas.
Cocine a fuego lento esta receta de salsa marinara un poco más para ajustar la consistencia. Hágalo un poco más delgado si se usa como salsa para pasta, o un poco más espeso si se usa en una pizza o como un chapuzón.
Sírvelo sobre pasta, fideos de calabacíno usarlo para berenjena parmesano. Las posibilidades son infinitas.
La salsa marinara es una salsa easy a base de tomate perfecta para pasta o para hacer cosas como lasaña o incluso sopas. Esta receta marinara tiene una base de tomates enlatados con aromáticos como cebolla y ajo y una pizca de hierbas. No deje que la simplicidad lo engañe, es un complemento fantástico para la pasta, un delicioso aderezo para los refrigerios o un excelente sustituto de las salsas compradas en la tienda en todas sus recetas favoritas.
La salsa marinara es una salsa más ligera con muy pocas adiciones, mientras que nuestra receta de salsa de espagueti contiene carne y se cuece a fuego lento durante más tiempo para obtener una salsa más espesa y robusta.
La salsa marinara es diferente a la salsa para pizza. Salsa de pizza tiende a ser más espesa, y nuestra receta tiene un sabor más audaz y ligeramente más dulce que la salsa marinara.
Sí, puedes usar salsa marinara en lugar de salsa de tomate.
La salsa marinara durará unos 5 días en el refrigerador en un recipiente hermético. Para un almacenamiento más prolongado, guarde la salsa marinara en el congelador hasta por 4 meses.
Más salsas para pasta fáciles
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Salsa Marinara Fácil
La salsa marinara es una salsa de tomate fácil de preparar que es perfecta encima de la pasta o para usar en recetas que requieran salsa para pasta en frasco.
Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Agregue la cebolla finamente picada, la zanahoria rallada y el ajo picado a la olla. Cocine hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
Agregue los tomates enlatados enteros, incluido el jugo, separándolos suavemente con una cuchara.
Mezcle los tomates triturados, la pasta de tomate, el azúcar si se usa, el orégano seco y sazone con ¼ de cucharadita de sal y pimienta. Agregue ½ taza de agua.
Cocine a fuego lento sin tapar a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que espese a la consistencia deseada. Agregue la albahaca fresca.
Sirva sobre espagueti o disfrute en sus recetas favoritas.
La albahaca fresca se puede sustituir por 2 cucharaditas de albahaca seca. Si usa seco, agréguelo junto con el orégano.
Es posible que se requiera azúcar según la marca de tomates que compre.
Guarde la salsa sobrante en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en la estufa hasta que se caliente por completo.
Calorías: 112 | Carbohidratos: 15gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 5gramo | Sodio: 310miligramos | Potasio: 568miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 8gramo | Vitamina A: 1320IU | Vitamina C: 21.5miligramos | Calcio: 76miligramos | Hierro: 2.5miligramos
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Plato Fuerte, Pasta, Salsa
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