Tal vez estés pensando: “Vio un país árabe, los vi todos”. No podrías estar más equivocado. Omán es un país con una rica tradición culinaria influenciada por su geografía, historia y cultura. Desde las regiones montañosas hasta las ciudades costeras, Omán ofrece una amplia gama de sabores y platos que son una delicia para cualquier amante de la comida.
Visitar Omán es un placer para su paladar y es su puerta de entrada a un mundo de exploración histórica y cultural. Aquí hay un vistazo a las delicias culinarias que le esperan en Omán y en qué restaurantes debería reservar un asiento.
Debe probar platos en Omán
shuwa
Shuwa es un plato tradicional omaní que normalmente se sirve en ocasiones especiales y festivales. Se elabora marinando carne, generalmente cordero o cabra, en una mezcla de especias y luego se cuece a fuego lento en un horno subterráneo durante varias horas. El resultado es una carne tierna y sabrosa que a menudo se sirve con arroz y verduras.
Machboos
Machboos es un plato de arroz comparable al biryani. Se elabora cocinando arroz con especias, tomate, cebolla y carne o marisco. El plato a menudo se adorna con cebollas fritas, pasas y nueces y se sirve con una guarnición de ensalada o salsa picante.
Halwa
Halwa es un postre omaní standard que se prepara con azúcar, agua de rosas, azafrán y cardamomo. Luego, la mezcla se cocina hasta formar una pasta espesa y pegajosa, que a menudo se sirve con café o té.
liebres
A veces la comida más deliciosa es también la más sencilla. Harees es un plato easy pero delicioso que se prepara con una mezcla de trigo molido y carne, generalmente pollo o cordero. La mezcla se cuece a fuego lento hasta que adquiere una consistencia suave parecida a una papilla y, a menudo, se sirve con ghee y especias.
Pan Omaní
El pan omaní es un alimento básico en Omán y, a menudo, se sirve con platos tradicionales. Es un pan plano que se elabora con harina, agua y sal y se cocina a la plancha o en un horno tandoor. El pan a menudo se sirve caliente y es un acompañamiento perfecto para cualquier comida omaní.
Los mejores restaurantes de alta gama para probar en Omán
Si te apetece, prueba uno de estos restaurantes de lujo en Omán:
El restaurante de la playa en The Chedi Muscat
El restaurante de la playa es una lujosa experiencia gastronómica que ofrece impresionantes vistas del golfo de Omán. El restaurante ofrece un extenso menú de mariscos con platos como langosta a la parrilla, camarones y vieiras. El menú también incluye una variedad de cocina internacional, incluidos platos japoneses, tailandeses y europeos.
Al Angham en la Royal Opera Home Muscat
Al Angham es un restaurante de alta gama que sirve cocina tradicional omaní con un toque contemporáneo. El menú incluye platos como carne de camello, langosta omaní y shuwa, un plato de cordero cocinado a fuego lento que es una especialidad de la región. El restaurante también ofrece una hermosa zona de estar al aire libre con vistas a la Royal Opera Home Muscat.
El borde en el Crowne Plaza
El borde es un lujoso restaurante que sirve cocina europea contemporánea con un toque asiático. El restaurante ofrece impresionantes vistas del Golfo de Omán y es perfecto para una cena romántica o una ocasión especial. El menú incluye platos como vieiras a la plancha, chuletas de cordero y filete de salmón a la plancha que disfrutará sentado en un acantilado con vistas a la bahía.
Ubhar en Mascate
Ubhar sumerge a los comensales en la historia actual y enigmática de Omán con su diseño y menú. El restaurante lleva el nombre de una ciudad antigua que se cree que está enterrada bajo los barrios del sur de la ciudad precise. La decoración y la cocina son una fusión de elementos omaníes contemporáneos y tradicionales y los deliciosos postres son un punto culminante, en specific los dulces a base de halva.
5 restaurantes económicos para probar
Café Kargeen
Café Kargeen es una cafetería standard que sirve cocina tradicional omaní en un ambiente relajado e casual. El menú incluye platos como shuwa, biryani omaní y halwa, un dulce tradicional omaní. El café tiene una hermosa área de asientos al aire libre que es perfecta para disfrutar de una comida al aire libre.
Bin Ateeq
Bin Ateeq es un pequeño restaurante que sirve comida callejera tradicional omaní, como shawarma, falafel y kebabs. El restaurante tiene un ambiente casual y agradable y es perfecto para un almuerzo rápido y delicioso.
Restaurante de la casa turca
Restaurante de la casa turca es un pequeño restaurante que sirve cocina turca en un ambiente casual y relajado. El menú incluye platos como kebabs, platos de mezze y baklava. El restaurante también ofrece asientos al aire libre y shisha para una experiencia gastronómica turca completa. Aunque este no es un restaurante tradicional omaní, no existe una regla en contra de probar algunos de los platos internacionales de calidad disponibles en Mascate.
Omán es un lugar para mimarse y experimentar la cocina de fusión que traspasa los límites. Aquí, la tradición se encuentra con la innovación, todo servido con una hermosa vista y una cálida hospitalidad. ¿Qué más podría pedir un viajero hambriento?
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